金沢のお土産で人気のお菓子は何？

加賀百万石の城下町と呼ばれ、石川県の県庁所在地でもある金沢市。
人口は約４５万人という中核都市です。

平成２７年３月１４日に北陸新幹線が開業され、東京から２時間２
８分というアクセスの良さから気軽に金沢観光が出来るようになり
ました。

同時に金沢駅も開業と同時にリニューアルオープン！

金沢駅構内にある「金沢百番街」は、名称のとおり１００店舗以上
の専門店があり、ＴＨＥ・金沢といえるような名店が勢ぞろいです。

金沢市の魅力を堪能したい人が知りたい歴史や、有名観光スポット、
そして行ったら絶対外せない気になるお土産品のお菓子などを
ご紹介します。

金沢の歴史・観光・民芸品

「金沢」という名前の由来は、昔、青年が山で芋をほっていると芋
のひげに砂金がついており、その砂金を洗った泉が「金洗沢（かな
あらいざわ）」と呼ばれ、それが金沢の地名になったといわれてい
ます。

現在の兼六園の「金城霊沢（きんじょうれいたく）」が、その泉だ
ということです。
加賀友禅、九谷焼、金沢漆器をはじめとする伝統工芸品や金箔を使
ったものが有名です。

金沢の人は金箔を使いたがるという「金沢あるある」もあるそうで
す。

金沢のお土産で有名、人気のお菓子といえば

茶道が伝統文化という金沢は和菓子の街ともいえます。
美味しい御茶と和菓子・・・日本の心を思い出させてくれますね。
老舗が多い中、おすすめの菓子を紹介します。

中田屋のきんつば

契約栽培された北海道産極上大納言小豆を使用。最高品質の豆のた
めに土づくりからこだわって育てて作られた小豆は普通の小豆より
も大粒で糖分を多く含んでいます。

森八の長生殿（落雁）

新潟県長岡市の越乃雪、島根県松江市の山川とともに、日本三名菓
の一つに数えられています。少し固めですが、何回か噛んでいるう
ちに溶けていき、和三盆(高級砂糖)の香りがしてきます。

あめの俵屋のじろ飴

金沢で１番古い飴屋さん。飴といっても、そのままなめても善し、
料理にみりん代わりとしても善し、飲み物の砂糖代わりに使っても
善し！の万能甘味料です。

昔は赤ちゃんに食べさせたり、妊婦さんや病人の体力回復に用いら
れていたそうです。

ドラマ「半沢直樹」に出たことでブーム到来！金沢旅行のお土産の
定番になったとのこと。
是非ご賞味あれ。

柴舟小出の柴舟

金沢の代表的銘菓の１つ。日持ちがするので、お土産には最適です。
甘いものが苦手な方へ贈るにはぴったりかもしれません。
生姜の味が濃く、身体に良さそうな気がします。
昔ながらの製法で作られているので、どこか素朴で懐かしい味です。

烏鶏庵のかすていら

カステラ好きにはたまらない味！これはオススメです。
天来烏骨鶏卵を使用した濃厚な味わいのカステラです。この貴重な
卵を使ったカステラですが、地元の人でもなかなか食べられない高
級品でお祝いなどに使われることが多いです。
貰ったらうれしいですね！

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